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レモンパイタルトの作り方。マチの洋菓子工房!#61Lemon Pie Tart Recipe

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道具、材料の紹介。
ハンドミキサーhttp://amzn.to/2oj2eM1

レシピ
卵 120g
グラニュー糖 120g
レモン汁 90g
ゼラチン 2g
冷水 10g
無塩バター 80g

Egg 120g
Granulated sugar 120g
Lemon juice 90g
Gelatin 2g
Cold water 10g
Salt-free butter 80g

卵 120g
卵黄 20g
レモン汁 100g
グラニュー糖 100g
ゼラチン 7g
冷水 35g
卵白 130g
グラニュー糖 100g
水 35g

Egg 120g
Egg yolk 20g
Lemon juice 100g
Granulated sugar 100g
Gelatin 7g
Cold water 35g
Egg white 130g
Granulated100g
Water 35g

パイタルトhttps://youtu.be/_qiEDU8OAGs

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趣味と備忘録のつもりで動画投稿してます。投稿内容は主に自分が食べたいお菓子です。 最近は家庭用分量で作ってます。 良かったらチャンネル登録お願いします。
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